Äpplen, som de flesta frukter, gör
lagra stärkelse . De lagrar inget annat på sin plats.
Kanske tänker du på det faktum att äpplen, efter att de skördas, konvertera en del av deras stärkelse till socker . Det är därför äpplen blir sötare när de mognar.
Emellertid lagrar äpplen fortfarande stärkelse som sin primära energireserv.
