Dekantering är en vätska-till-vätska-separationsteknik som används för att separera en tätare oblandbar vätska från en mindre tät oblandbar vätska. Det används också för att separera en blandning av fasta ämnen suspenderade i en vätska från en vätska.
Bilden av dekantering är av en vätska som hälls från en behållare till en annan och lämnar den tätare vätskan kvar i originalbehållaren. Den mindre täta vätskan kommer att vara på toppen och kommer att hällas av.
Dekanteringsprocessen kan användas för att separera en mängd olika vätskor, såsom olja och vatten, eller mjölk och grädde. Den kan också användas för att separera fasta ämnen från vätskor, såsom smuts och vatten, eller sand och vatten.
Dekantering är en enkel och effektiv separationsteknik som kan användas i en mängd olika applikationer.