Det primära ansvaret för en server med alkohol är att säkerställa säkerheten och välbefinnandet för sina kunder och allmänheten. Detta inkluderar att upprätthålla alkohollagar och regler, förhindra att minderåriga dricker alkohol och servera alkohol på ett ansvarsfullt och kontrollerat sätt. Några specifika ansvarsområden för en alkoholserver inkluderar:
1. Kontrollerar laglig ålder: Servrar måste verifiera åldern på kunder som verkar vara under 30 för att säkerställa att de är i laglig ålder för att dricka. Detta görs vanligtvis genom att kontrollera ett myndighetsutfärdat identifikationsdokument, såsom ett körkort eller pass, som visar födelsedatum.
2. Vejra service till berusade personer: Servitörer bör inte servera alkohol till personer som verkar vara berusade eller påverkade av alkohol eller droger. Berusade individer löper större risk att bli inblandade i olyckor, skador eller våld.
3. Begränsning av serveringsstorlekar: Servrar måste följa lagar som begränsar mängden alkohol som kan serveras till en enskild person inom en viss period. De bör undvika att överbetjäna kunder och övervaka hur mycket alkohol som konsumeras av varje person.
4. Ingripa i potentiella problem: Servrar bör utbildas för att känna igen och ingripa i situationer där kunder kan ägna sig åt riskbeteenden, som att konsumera alkohol för snabbt eller blanda det med olagliga eller skadliga ämnen. De ska också kunna trappa ned konflikter eller störningar relaterade till alkoholkonsumtion.
5. Främja ansvarsfullt drickande: Servrar kan uppmuntra kunder att dricka ansvarsfullt genom att tillhandahålla information om standardstorlekar för drycker, marknadsföra utsedda förare, erbjuda alkoholfria alternativ och avråda från överdrivet eller snabbt drickande.
6. Att följa alkohollagar och regler: Det är avgörande för servrar att vara bekanta med och följa lokala, statliga och federala lagar och förordningar relaterade till alkoholförsäljning och service. Detta inkluderar lagar om serveringstider, restriktioner för alkoholreklam och specifika licenskrav.
Genom att fullgöra sina skyldigheter på ett ansvarsfullt sätt kan alkoholservrar hjälpa till att förebygga alkoholrelaterade skador, garantera kundernas säkerhet och upprätthålla en positiv atmosfär i deras etablering.
